Pendahuluan

Cokelat bukan hanya komoditas, tapi juga kisah. Di Jembrana, kisah itu dihidupkan melalui wisata berbasis kakao. Petani, UMKM, wisatawan, dan pelaku kreatif bertemu dalam satu arena: agro-eduwisata kakao. Inilah strategi mengangkat nilai tambah—dengan menjual rasa dan cerita kepada dunia. Wisata ini menjadi jalan baru untuk hilirisasi kakao yang berkelanjutan dan berdaya saing global.

7.1. Konsep Agrowisata Kakao Jembrana

Wisata kakao di Jembrana dirancang sebagai kombinasi antara pengalaman edukatif, budaya, dan kuliner:

• Tur kebun kakao: wisatawan diajak melihat langsung proses budidaya kakao organik.
• Workshop fermentasi dan roasting: pelatihan langsung oleh petani ahli.
• Cokelat-making experience: pengunjung dapat membuat cokelat batangan sendiri.
• Kafe & toko oleh-oleh "Cobana": menjual produk olahan lokal.

Semua kegiatan ini dikemas dalam suasana alam terbuka dan budaya khas Bali, menciptakan pengalaman yang otentik dan tak terlupakan.

7.2. Lokasi dan Daya Tarik Utama

Beberapa titik destinasi wisata kakao unggulan di Jembrana:

• Desa Kaliakah: dekat pabrik pengolahan Cobana, lengkap dengan fasilitas edukasi dan tur kebun.
• Desa Nusasari: cocok untuk trekking, cocok dipadukan dengan eco-tourism dan homestay petani.

Daya tarik utama:

• Pemandu wisata dari petani lokal yang penuh cerita.
• Suvenir langsung dari hasil panen.
• Interaksi langsung dengan proses pengolahan cokelat.

7.3. Branding Wisata Cokelat "Cobana Experience"

Wisata cokelat Jembrana dikemas dengan storytelling dan branding yang kuat:

• Storytelling lokal: kisah petani, sejarah kakao Jembrana, hingga mitologi lokal.
• Paket wisata kolaboratif: kombinasi wisata kebun, homestay, dan kuliner lokal.
• Festival Cokelat Tahunan: menampilkan UMKM, demo masak, dan pertunjukan seni rakyat.
• Kolaborasi digital: menggandeng travel blogger dan influencer.

Branding ini memperkuat posisi Jembrana sebagai destinasi wisata cokelat unggulan di Bali.

7.4. Dampak Sosial dan Ekonomi

Model wisata ini berdampak langsung ke masyarakat:

• Pendapatan petani meningkat berkat diversifikasi usaha.
• Peluang kerja baru sebagai pemandu, pelatih workshop, barista, hingga seniman kemasan cokelat.
• UMKM lokal hidup kembali dari arus wisatawan dan kolaborasi pengemasan produk.
• Program edukasi bagi siswa sekolah tentang pertanian dan pengolahan kakao.

7.5. Sinergi Pariwisata dan Produk Ekspor

Pariwisata cokelat berperan penting dalam mempromosikan produk ke pasar global:

• Wisatawan dapat langsung membeli produk dan mengirimkannya sebagai oleh-oleh ekspor.
• Pengalaman unik membuat mereka menjadi "duta kakao Jembrana".
• Koneksi kuat antara pariwisata offline dan promosi e-commerce online.

Inilah bentuk hilirisasi yang holistik: dari kebun, ke produk, lalu ke pasar global melalui pengalaman.

Penutup Bab 7

Wisata kakao bukan sekadar jalan-jalan, tapi perjalanan rasa dan budaya. Cokelat Jembrana kini hadir sebagai pengalaman yang menginspirasi: dari biji hingga bar, dari tangan petani hingga lidah wisatawan. Dengan kolaborasi, inovasi, dan semangat lokal, Jembrana menapaki masa depan sebagai pusat pariwisata dan ekonomi berbasis kakao.

Selanjutnya di Seri 2: "Kampung Cokelat: Membangun Ekosistem Ekonomi Lokal Berbasis Kakao" – mengupas bagaimana desa dapat tumbuh bersama kakao melalui pendidikan dan digitalisasi.